30 minutos
4
Fácil
Sopa de legumes com massa

INGREDIENTES

150 g de Massa A Quinta Nacional
80 g de bacon em cubos
1 cenoura média
1 nabo pequeno
1 talo de alho-francês
1/2 curgete
2 cebolas
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.

PREPARAÇÃO

 

Começar por arranjar os legumes, cortar a cenoura, o nabo e a curgete aos cubos, o alho-francês em fatias e picar as cebolas e os alhos. Levar ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola, o alho e o alho-francês e deixar refogar em lume brando. De seguida, juntar o bacon, a cenoura e o nabo e deixe cozinhar durante 3 minutos.

Por fim, acrescentar a curgete, cobrir com água, temperar com sal e deixar ferver durante 2 minutos. Adicionar a massa “A Quinta” e deixar cozinhar por mais 9 minutos. Servir quente.

EQUIVALÊNCIAS

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