60 minutos
4
Fácil
Queques de noz e alfarroba

INGREDIENTES

150 g de Farinha de Trigo e Alfarroba Nacional
40 g de farelo de linhaça
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de sementes de chia
40 g de açúcar mascavado
Canela q.b.
75 g de nozes
2 bananas esmagadas
80 ml de leite
65 ml de óleo de coco

PREPARAÇÃO

 

Começar por misturar numa taça a farinha, o farelo de linhaça, o fermento, as sementes de chia, o açúcar, uma pitada de canela e as nozes e envolver bem. Adicionar as bananas esmagadas, o leite e o óleo de coco. Incorporar tudo muito bem até obter uma massa homogénea e consistente. Distribuir a massa por formas de queque de silicone ou previamente untadas e polvilhadas. Levar ao forno pré-aquecido durante 25 minutos a 180 ºC.

EQUIVALÊNCIAS

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