20 minutos
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FácilCrepes de espinafres
INGREDIENTES
50 g de Farinha de Espelta Integral Nacional
100 ml de bebida vegetal
1 ovo
50 g de espinafres crus
1 colher de sopa de azeite
0,5 colher de chá de flor de sal
0,25 colher de chá noz moscada
0,25 colher de chá pimenta preta moída
PREPARAÇÃO
Juntar todos os ingredientes com a varinha mágica ou numa liquidificadora até a massa ficar homogénea. Aquecer bem uma frigideira anti-aderente e colocar um pouco de massa, baixando o lume e inclinando levemente a frigideira, de modo que o fundo fique totalmente coberto. Baixar o lume e com a ajuda de uma espátula, virar o crepe e deixar cozinhar do outro lado. Juntar os ingredientes a gosto.
EQUIVALÊNCIAS
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