Temperar o miolo de camarão com sal e pimenta. Fatiar 1 limão e reservar.
Grelhar o miolo de camarão, assim como os espargos e as fatias de limão.
Entretanto, cozer o Linguine em água abundante de acordo com as instruções da embalagem. Escorrer a massa, reservando um pouco da água da cozedura.
Numa taça bater as gemas com as natas e o sumo de 1 limão. Temperar com sal e pimenta.
Numa frigideira em lume brando juntar a massa assim como a mistura de gemas e natas, as gambas grelhadas e os espargos. Envolver tudo e, se necessário juntar um pouco de água da cozedura da massa.
Assim que o molho engrosse ligeiramente, retirar do lume e servir de imediato com as rodelas de limão grelhadas.